Zucchini-Pfannkuchen

Zucchini Pfannkuchen

Möchten Sie Ihre Familie und Ihre Lieben mit einem leckeren Frühstück oder Abendessen überraschen? Pfannkuchen aus Zucchini zubereiten, zumal es nicht schwierig ist, sie zuzubereiten. Solche Pfannkuchen sind immer zart, saftig und duftend. Heiß, mit saurer Sahne, für Tee oder Morgenkaffee, was könnte köstlicher sein?

Zutaten:
* Zucchini – 450 g
* Zucker – 1 EL
* Kefir – 300 ml
* Eier – 4 Stück
* Weizenmehl – 200 g
* Pflanzenöl – 1 EL.
* Frischer Koriander – 10 g
* Knoblauch – 1 große Nelke
* Salz – 1 Teelöffel
* Backpulver für Teig – 1 TL
* Butter – 50 g