Lyula-Kebab

Lyula-Kebab

Kebab, übersetzt aus persisch gebratenem Fleisch. Ein echter Kebab wird aus gehacktem Lammfleisch gekocht, sehr fein gehackte Zwiebeln und fetter Schwanz werden der Füllung beigemischt. Es ist wichtig, die Füllung gründlich zu mischen und sogar ein wenig abzumischen. Nehmen Sie sich diesmal nicht. Sie benötigen mindestens 8-10 Minuten, um echte Kebabs zu erhalten, und wenn Sie weitere 5-7 Minuten finden, ist dies nur für die Füllung gut. Dann füllen Sie die Füllung in den Kühlschrank und lassen Sie sie mindestens 2 Stunden dort liegen. Sie können auch die Nacht verbringen, die zukünftigen Kebabs werden noch schmackhafter. Blenden Sie die sauberen Koteletts aus, stechen Sie sie zusammen mit einem Spieß oder Spieß ein und drücken Sie fest darauf, damit sich keine Luft oder Lücken im Inneren befinden. Sie können Kebabs auf der Kohle oder zu Hause in einer Pfanne braten, glauben Sie mir, sie sind nicht weniger lecker und saftig. Die Hauptsache ist, unserem Rezept zu folgen!

Zutaten:
* Hammelfleischhackfleisch – 1 kg
* Fettschwanzfett – 180 g
* Zwiebel – 180 g
* Zira Boden – ½ EL.
* Gemahlener Koriander – 1 EL
* Schwarzer Pfeffer – ½ EL.
* Salz – 1 EL einen Löffel
* Pflanzenöl – 0,5 EL.