Lobio. Georgische Küche

Lobio. Georgische Küche

Bohnen Lobio ist ein beliebtes georgianisches Gericht. Für die Zubereitung werden recht erschwingliche Produkte verwendet, für die Sie nicht nach Georgien gehen müssen, und zum Kochen von Lobio benötigen Sie keine kulinarischen Fähigkeiten, aber nachdem Sie Lobio zubereitet haben, werden Sie das berühmte Aroma der echten georgischen Küche spüren.

Zutaten:
* Rote Bohnen – 400 g
* Wasser – 1 Liter
* Zwiebel – 300 g
* Frischer Koriander – 100 g
* Knoblauch – 10 g
* Heiße rote Paprika – 1 Stück
* Salz – 2 Teelöffel
* Gemahlener Koriander – 2 Teelöffel
* Butter – 40 g
* Weinessig – 1 EL
* Pflanzenöl – 3 EL.
* Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 TL.