Lachs-Fischfrikadellen

Lachs-Fischfrikadellen

Rosa Lachs, Kumpellachs, Coho-Lachs, Lachs, Forelle sind wertvolle Fische der Lachsfamilie. Wir empfehlen Ihnen, gehackte Koteletts zu kochen, die immer lecker sind. Zart und saftig mit spezieller Sauce und in nur 30 Minuten.

Zutaten:
* Oder Gorbush – 450 g
* Eiweiß – 2 Stck.
* Maisstärke – 2 EL (keine Folie)
* Grüne Zwiebeln – 3 EL.
* Zitronensaft – 2 Teelöffel
* Salz abschmecken
* Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
* Pflanzenöl 1 EL.
* Butter Ghee 1 EL.