Gefüllter Pfeffer

Gefüllter Pfeffer

Mit Hackfleisch gefüllte Paprikaschoten – hell, appetitlich und duftend. Die Zubereitung ist ein Kinderspiel, aber Genuss ist garantiert. Den Paprikaschoten saure Sahne servieren und das zarte und saftige Gericht genießen. Guten Appetit!

Zutaten:
* Große Paprika – 8 Stück (1,1 kg)
* Reis – 70 g
* Zwiebel – 180 g
* Gehacktes Hähnchen – 1,2 kg
* Knoblauch – 4 Nelken
* Tomaten im eigenen Saft geschnitten – 400 g
* Tomaten – 160 g
* Sahne 20% – 5 EL.
* Wasser – 800 ml
* Lorbeerblatt – 2 Stück
* Schwarze Pfeffererbsen – 10 Stück
* Gemahlener Koriander – 1 Teelöffel
* Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1/2 TL.
* Gemahlener süßer Pfeffer – 1 EL.
* Salz – 1,5 St.l.
* Zucker – 1 TL
* Koriander – 5 g
* Dill – 5 g
* Chili-Pfeffer, klein, getrocknet – 2 Stück
* Zitronensaft – 1 EL.