Gefüllte Zucchini

Gefüllte Zucchini

Appetitanregende gefüllte Zucchini mit Fleisch und Tomaten. Dieses Gericht ist leicht zuzubereiten, es ist immer lecker, nahrhaft und duftend. Frisches Gemüse mit Zucchini bestreuen, Sauerrahm nicht vergessen und den feinen und einzigartigen Geschmack genießen. Guten Appetit!

Zutaten:
* Zucchini – 1 kg
* Gehacktes Rindfleisch – 250 g (kann mit gehacktem Geflügel ersetzt werden)
* Gehacktes Schweinefleisch – 150 g
* Knoblauch – 30 g
* Karotten – 200 g
* Tomaten – 400 g
* Zwiebel – 100 g
* Fleischbrühe (oder Gemüse) – 250 ml
* Paprika – 1 Teelöffel
* Schwarze Pfeffererbsen – 10 Stück
* Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1/2 TL.
* Rote Paprikapfeffer – 3 Stück
* Gemahlener Koriander – 1 Teelöffel
* Dill frisch – 5 g
* Petersilie frisch – 5 g
* Salz – 1,5 Teelöffel
* Lorbeerblatt – 2 Stück
* Wasser – 150 ml