Finnische Suppe

Finnische Suppe

Auf Finnisch wird das nach diesem Ohr zubereitete Rezept als Lohikaytto bezeichnet. Lohikatetto ist keine einfache Suppe. Zum einen wird es aus Lachs gekocht, daher der Name “Lohi”, was Lachs bedeutet, und zum anderen wird fetthaltige Sahne hinzugefügt, und dieses Ohr gilt als Elite . Nach der Vorbereitung muss Lohikaytto etwa einen Tag lang darauf bestanden haben, und dies stellt sich als die größte Schwierigkeit heraus. Das Ohr ist so lecker und appetitlich, dass ich es sofort essen möchte. Lassen Sie uns das Geheimnis preisgeben – wir haben es getan. Bereiten Sie Ihr Ohr auf Finnisch vor und überzeugen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack und unvergesslichen Aroma.

Zutaten:
* Lachsfilet – 500 g
* Lauch – 1 Stück
* Butter – 4 EL.
* Zum Kochen von Fischbrühe 1,5 Liter: Für Fischsuppe (Kopf, Schwanz und Kamm von Fischen) – 500 g
* Kartoffeln – 2 Stück
* Karotten – 1 Stück
* Frischer Dill – 3 EL.
* Creme – 250 ml.
* Piment – 5 Stück
* Mischen Sie Pfeffer und Salz nach Geschmack