Chkmeruli Georgische Küche

Chkmeruli Georgische Küche

In der Heimat dieses berühmten Gerichts im Dorf Chkmeri im Norden von Georgia heißt es: „Wenn Sie das echte Chkmeruli-Huhn nicht probiert haben, wissen Sie immer noch nicht, was ein„ süßes Leben “ist. Das Huhn Chkmeruli ist lecker und sagt nichts aus. Saftig, goldgelb in einer Pfanne gebraten, Hähnchen in einer cremigen Sauce gebacken, mit duftenden Kräutern und Knoblauch, scheint es einfacher zu sein. Das Ergebnis wird jedoch alle Erwartungen übertreffen. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst.

Zutaten:
* Hühnchen – 900 g
* Großer Knoblauch – 6 Nelken
* Koriander – 30 g
* Petersilie – 30 g
* Creme 22% Fett – 500 ml
* Hopfen Suneli – 1 TL
* Koriander – 1 Teelöffel
* Mint trocken – 1/2 TL
* Schwarzer Pfeffer – 0,5 Teelöffel
* Salz – schmecken
* Pflanzenöl – 1 Teelöffel